Удовольствие для бедных? Сходила в "социальный" ресторан в Аланье, рассказываю, что он из себя представляет и чем там кормят

"Социальный " ресторан - интересное явление, которое мне кроме Турции пока нигде не встречалось. Представляет он собой недорогое заведение общепита, открытое по инициативе, при непосредственном участие и поддержке местных властей.

Как правило, "социальные объекты" располагаются в популярных туристических локациях - на территории каких-то достопримечательностей или в местах с панорамными видами, - ориентируются на национальную кухню, имеют фиксированные демократичные цены и качественное обслуживание.

Что касается Аланьи, то здесь муниципалитет не так давно открыл ресторан под названием "Mutfak kültürü evi".

Найти его можно в исторической части города, в средней части крепости Алаэддина Кейкубада, недалеко от средневековой мечети Сулеймание (точный адрес: Hisariçi, Kale Cd. No:27, 07400 Alanya/Antalya).

Меню заведения нельзя назвать разнообразным. В основном, это чай, кофе, соки и турецкие "вкусняшки" - печенье и сладости. Плюс несколько блюд, которые распространены на территории Аланьи. В их числе - gülüklü çorba (гюлюклю чорба), суп из нута, риса, крошечных фрикаделек, мелко нарезанного козьего рубца или куриного мяса, который в Турции подают на свадьбах или похоронах. Местный муниципалитет в 2019-ом году официально запатентовал его как блюдо аланийской кухни.

К примеру, турецкие лепёшки пиши здесь можно попробовать за 45 лир, тогда как "туристическом" кафе они обошлись мне в 90, да ещё и оказались не вкусными